Księga mięsa - Dressler Dublin Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością

Księga mięsa

Author: Stefan Ziemann, Monika Schuster, Sabine Schlimm, Sabine Knappe Price: 59,90 PLN


Pages: 240, Dimensions: 25x27 cm


  • ISBN: 978-83-7844-611-8
  • EAN: 9788378446118
  • Year of publication: 2017
  • Publisher: Olesiejuk
  • Categories: poradniki, kulinaria
  • Cover: oprawa twarda
  • Date of activation: 27-10-2016

Description

Lepiej rzadziej, ale dobrze!
Czy tak brzmi Wasza odpowiedź na pytanie: jeść mięso, czy nie jeść? Oto książka, która Wam w tym pomoże: przeczytajcie interesujący reportaż na temat naturalnego chowu zwierząt w gospodarstwie ekologicznym, a od mistrzów w fachu rzeźnickim dowiecie się, jak rozpoznawać jakość mięsa, w jaki sposób wykorzystuje się części wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny i cielęciny.
Z pewnością przydatne będą tez informacje o sprzętach i przyborach kuchennych. A potem zabierzcie się do gotowania, wykorzystując nasze smakowite przepisy pogrupowane według najważniejszych metod obróbki kulinarnej: od smażenia, po parzenie. Ponad setka przepisów – od klasycznych do współczesnych i całkiem nowych kreacji – dowodzi, że z wieprzowiny, wołowiny, cielęciny i jagnięciny można przyrządzić o wiele więcej niż tylko sznycle, bitki i gulasz!
Pokażcie co potraficie! Powodzenia i smacznego!

Other Titles

Kuchnia polska

Elżbieta Adamska

ISBN: 978-83-7770-591-9
EAN: 9788377705919
Year of publication: 2019
Publisher: Olesiejuk
Categories: poradniki, kulinaria
Cover: oprawa broszurowa
Date of activation: 19-10-2011

Domowe wędliny

Robert Winckiewicz

ISBN: 978-83-274-3738-9
EAN: 9788327437389
Year of publication: 2019
Publisher: Olesiejuk
Categories: poradniki, kulinaria
Cover: oprawa twarda
Date of activation: 21-10-2015

Rysuj. Szybki, prosty i skuteczny kurs rysowania

ISBN: 978-83-274-7035-5
EAN: 9788327470355
Year of publication: 2019
Publisher: Olesiejuk
Categories: poradniki
Cover: oprawa broszurowa
Date of activation: 04-04-2018

Chwila dla seniora

Geoff Tibballs

ISBN: 978-83-274-7071-3
EAN: 9788327470713
Year of publication: 2019
Publisher: Olesiejuk
Categories: poradniki
Cover: oprawa broszurowa
Date of activation: 16-01-2019