Dzikie smaki 70 przepisów na wyroby wędliniarskie z dziczyzny - Firma Księgarska Olesiejuk Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością S.K.A. dawniej Firma Księgarska Jacek Olesiejuk Sp. z o.o.

Dzikie smaki 70 przepisów na wyroby wędliniarskie z dziczyzny

Autor: Robert Winckiewicz Sugerowana cena detaliczna: 34,90 PLN


Strony: 192, Format: 21,5x29,5 cm


  • ISBN: 978-83-274-7306-6
  • EAN: 9788327473066
  • Rok wydania: 2019
  • Wydawnictwo: Olesiejuk
  • Kategorie: kulinaria
  • Oprawa: oprawa twarda
  • Data wprowadzenia: 22-03-2019

Opis

Trzecia książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie. Dowiesz się z niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak przygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, by robić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto liczne przepisy na domowe wędzonki, kiełbasy i inne wyroby, a także dania z dziczyzny. Publikacja uzupełniona jest o pomysły na doskonałe dodatki podkreślające smak mięsa.

Inne w tej kategorii

Kuchnia polska

Elżbieta Adamska

ISBN: 978-83-7770-591-9
EAN: 9788377705919
Rok wydania: 2019
Wydawnictwo: Olesiejuk
Kategorie: poradniki, kulinaria
Oprawa: oprawa broszurowa
Data wprowadzenia: 19-10-2011

Domowe wędliny

Robert Winckiewicz

ISBN: 978-83-274-3738-9
EAN: 9788327437389
Rok wydania: 2019
Wydawnictwo: Olesiejuk
Kategorie: poradniki, kulinaria
Oprawa: oprawa twarda
Data wprowadzenia: 21-10-2015

Pyszne dania z makaronem

praca zbiorowa

ISBN: 978-83-274-5621-2
EAN: 9788327456212
Rok wydania: 2019
Wydawnictwo: Olesiejuk
Kategorie: kulinaria
Oprawa: oprawa broszurowa
Data wprowadzenia: 13-12-2016

Pyszne dania z kaszą

praca zbiorowa

ISBN: 978-83-274-5619-9
EAN: 9788327456199
Rok wydania: 2019
Wydawnictwo: Olesiejuk
Kategorie: kulinaria
Oprawa: oprawa broszurowa
Data wprowadzenia: 13-12-2016

Znajdź nas na: