Domowe wędliny z dziczyzny - Dressler Dublin Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością

Domowe wędliny z dziczyzny

Autor: Robert Winckiewicz Sugerowana cena detaliczna: 39,99 PLN


Strony: 208, Format: 17,5x23,5 cm


  • ISBN: 978-83-274-9523-5
  • EAN: 9788327495235
  • Rok wydania: 2020
  • Wydawnictwo: Olesiejuk
  • Kategorie: kulinaria
  • Oprawa: oprawa twarda
  • Data wprowadzenia: 26-08-2020

Opis

Trzecia książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie.
Dowiesz się z niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak przygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, by robić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto liczne przepisy na domowe wędzonki, kiełbasy i inne wyroby, a także dania z dziczyzny. Publikacja uzupełniona jest o pomysły na doskonałe dodatki podkreślające smak mięsa. Obecne wydanie ukazuje się w nowej szacie graficznej.

Inne w tej kategorii

Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide

Robert Winckiewicz

ISBN: 9788327495211
EAN: 9788327495211
Rok wydania: 2020
Wydawnictwo: Olesiejuk
Kategorie: kulinaria
Oprawa: oprawa twarda
Data wprowadzenia: 30-03-2020

Domowe wędliny z dziczyzny

Robert Winckiewicz

ISBN: 978-83-274-9523-5
EAN: 9788327495235
Rok wydania: 2020
Wydawnictwo: Olesiejuk
Kategorie: kulinaria
Oprawa: oprawa twarda
Data wprowadzenia: 26-08-2020

Domowe wędliny tradycyjne oraz dojrzewające

Robert Winckiewicz

ISBN: 978-83-274-9522-8
EAN: 9788327495228
Rok wydania: 2020
Wydawnictwo: Olesiejuk
Kategorie: kulinaria
Oprawa: oprawa twarda
Data wprowadzenia: 26-08-2020

Kuchnia polska

Elżbieta Adamska

ISBN: 978-83-7770-591-9
EAN: 9788377705919
Rok wydania: 2019
Wydawnictwo: Olesiejuk
Kategorie: poradniki, kulinaria
Oprawa: oprawa broszurowa
Data wprowadzenia: 19-10-2011

Znajdź nas na: