Wino - Dressler Dublin Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością

Wino

Autor: Andre Domine Sugerowana cena detaliczna: 120,00 PLN


Strony: 928, Format: 18,5x35,5 cm


  • ISBN: 978-83-7770-544-5
  • EAN: 9788377705445
  • Rok wydania: 2014
  • Wydawnictwo: Olesiejuk
  • Kategorie: kulinaria
  • Oprawa: twarda oprawa w obwolucie
  • Data wprowadzenia: 30-09-2014

Opis

Kiedy kilka lat temu, uczestnicząc w Grand Jury podczas konkursu win z Roussillon, poznałem Andre Domine, nie przypuszczałem, że kiedyś będę brał udział w redakcji jego książki, w dodatku tej, którą parę miesięcy przed tym spotkaniem miałem okazję przeczytać w wersji francuskiej. Nie ukrywam, że wywarła na mnie wówczas spore wrażenie, przede wszystkim ze względu na ogrom zawartego w niej materiału i erudycję autora, a właściwie autorów, bo do tej gigantycznej pracy Andre zaprosił kilku równie kompetentnych współpracowników. Myślałem już wtedy o polskiej edycji, próbowałem zainteresować tematem kilka wydawnictw, także te, które książki o winach miały już w swoim dorobku, reakcja jednak była raczej niechętna. I tak temat - jak mi się wydawało - upadł. Powrócił dopiero teraz dzięki Wydawnictwu Olesiejuk, które postanowiło zaryzykować i udostępnić tę monumentalną książkę polskim czytelnikom. Jest to z pewnością pierwsza tak obszerna pozycja poświęcona winom na rynku polskim. Znacznie obszerniejsza niż "Atlas win świata" Hugh Johnsona i Jancis Robinson, zawierająca ogromną ilość informacji, czasami bardzo szczegółowych.
(fragment wstępu)

Inne w tej kategorii

Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide

Robert Winckiewicz

ISBN: 9788327495211
EAN: 9788327495211
Rok wydania: 2020
Wydawnictwo: Olesiejuk
Kategorie: kulinaria
Oprawa: oprawa twarda
Data wprowadzenia: 30-03-2020

Kuchnia polska

Elżbieta Adamska

ISBN: 978-83-7770-591-9
EAN: 9788377705919
Rok wydania: 2019
Wydawnictwo: Olesiejuk
Kategorie: poradniki, kulinaria
Oprawa: oprawa broszurowa
Data wprowadzenia: 19-10-2011

Zdrowa kuchnia Bądź fit

praca zbiorowa

ISBN: 978-83-274-8644-8
EAN: 9788327486448
Rok wydania: 2019
Wydawnictwo: Olesiejuk
Kategorie: kulinaria
Oprawa: oprawa broszurowa
Data wprowadzenia: 20-12-2018

Zdrowa kuchnia Kuchnia light

praca zbiorowa

ISBN: 978-83-274-8646-2
EAN: 9788327486462
Rok wydania: 2019
Wydawnictwo: Olesiejuk
Kategorie: kulinaria
Oprawa: oprawa broszurowa
Data wprowadzenia: 20-12-2018

Znajdź nas na: